Фильтры
Пищевой глицерин для финишной коррекции полноты, мягкости и текстуры готового напитка.
Универсальный трехкомпонентный комплекс для быстрого осветления и формирования компактного осадка.
Комплекс ферментов для классического осахаривания подготовленного зернового затора при 55-65 °C.
Усиленный ферментный комплекс для глубокого осахаривания вязких и богатых клеточными стенками зерновых заторов.
Комплекс для холодного осахаривания зерна и совместного применения с кодзи в охлажденном заторе.
Ферментный модуль для разрушения клетчатки и гемицеллюлоз в зерновом и растительном сырье.
Двухкомпонентный набор для горячего разжижения крахмала и последующего глубокого осахаривания.
Низкодозовый ферментный корректор для усиления диастатической способности солода и стабилизации осахаривания.
Протеазный комплекс для гидролиза белковой матрицы в кислых и нейтральных зерновых заторах.
Пектолитический фермент для повышения выхода сока и облегчения прессования фруктовой и ягодной мезги.
Усиленный пектолитический комплекс для глубокого снижения вязкости плотной фруктовой мезги, пюре и жмыха.
Ферментный комплекс для мацерации фруктового сырья и более полного извлечения вкусоароматических компонентов.
