Специализированный комплекс для снижения масляной опалесценции в ароматизированных спиртных напитках.
- Доза
- 0,5–1,5 г/л
Специализированный комплекс для снижения масляной опалесценции в ароматизированных спиртных напитках.
Жидкий защитный коллоид на основе гуммиарабика для финишной стабилизации и смягчения восприятия напитка.
Комплекс для мягкого снижения фенольной жесткости, горечи и склонности напитка к потемнению.
Универсальный трехкомпонентный комплекс для быстрого осветления и формирования компактного осадка.
Усиленный пектолитический комплекс для глубокого снижения вязкости плотной фруктовой мезги, пюре и жмыха.
Ферментный комплекс для мацерации фруктового сырья и более полного извлечения вкусоароматических компонентов.
Комплекс ферментов для разжижения варенья, джема и сладких фруктовых масс перед брожением или переработкой.
Универсальная комплексная подкормка для устойчивого и полного брожения зерновых, фруктовых и сахарных сусел.
Комплекс для подготовки активного стартера и технологически корректного перезапуска затормозившегося брожения.
Расчетный источник аммонийного азота для точной коррекции YAN в бродильной среде.
Витаминно-минеральный модуль для дрожжей без значимого вклада в азотное питание.
Высокорастворимый источник органического дрожжевого азота без добавленного диаммонийфосфата.