Подготовка сусла / брожение
Комплексная подкормка для быстрого и полного сбраживания зерновых и крахмалсодержащих заторов.
Для чего нужен: Поддерживает дрожжи после осахаривания и помогает восполнить азот, витамины и микроэлементы, доступность которых в зерновом сусле может быть ограничена.
Когда особенно полезен: Рекомендуется для несоложеного зерна, муки, смешанных засыпей, высокоплотных сусел и процессов с повышенной нагрузкой на дрожжи.
Как работает: Азотный комплекс, магний, цинк, фосфаты, витамины группы B и дрожжевые пептиды поддерживают биомассу, скорость ферментации и полноту утилизации сахаров.
Для какого сырья подходит: Пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, другие зерновые культуры и крахмалсодержащие заторы после ферментативной подготовки.
Рабочая дозировка: 0,6-0,9 г/л
Основа расчета: Объем среды
Этап внесения: Подготовка сусла / брожение
Профильная подкормка для зернового брожения с управлением образованием ароматически значимых метаболитов.
Универсальная комплексная подкормка для устойчивого и полного брожения зерновых, фруктовых и сахарных сусел.
Комплекс для подготовки активного стартера и технологически корректного перезапуска затормозившегося брожения.
Высокорастворимый источник органического дрожжевого азота без добавленного диаммонийфосфата.
Расчетный источник аммонийного азота для точной коррекции YAN в бродильной среде.
Витаминно-минеральный модуль для дрожжей без значимого вклада в азотное питание.
Расчетный источник аммонийного азота для точной коррекции YAN в бродильной среде.
Комплексная подкормка для быстрого и полного сбраживания зерновых и крахмалсодержащих заторов.
