Высокорастворимый источник органического дрожжевого азота без добавленного диаммонийфосфата.
- Доза
- 0,2–0,8 г/л
Высокорастворимый источник органического дрожжевого азота без добавленного диаммонийфосфата.
Питательный и защитный комплекс для управляемой молочнокислой и яблочно-молочной ферментации.
Стандартизованный кислотный раствор 8 N для расчетного снижения pH и коррекции кислотности технологической среды.
Стандартизованный щелочной раствор 8 N для расчетного повышения pH и нейтрализации избыточной кислотности.
Культура Lactiplantibacillus plantarum для ранней или совместной яблочно-молочной ферментации фруктовых сред.
Смешанные культуры O. oeni и <span style="font-size: 16px; color: rgb(52, 64, 84);">L....
Комплексный консервирующий препарат для защиты полностью сброженной браги при кратковременном хранении до перегонки.
Антиоксидантный комплекс для защиты сброженной браги от окисления во время хранения до перегонки.